ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 33 города Ставрополя»
город Ставрополь, Ставропольский край
  • Столовая

    В ГКОУ "Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 33 города Ставрополя" имеется пищеблок (с необходимым оборудованием и инфраструктурой) и столовая на 96 посадочных мест.  Своевременно проводятся ремонтные работы, приобретается новая посуда. При входе в обеденный зал обучающимся предоставлена возможность мытья рук (имеются 3 раковины, подводка горячей воды). Дополнительно установлен локтевой диспенсер с дезинфицирующим средством). Регулярно проводится текущая влажная уборка всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств и очистка вентиляционных решеток, утренняя термометрия и утренний фильтр работников пищеблока, обработка обеденных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств, проведение проветривания рабочих помещений пищеблока, генеральная уборка с записью в соответствующих Журналах.

     Приготовление пищи осуществляется из сырьевых продуктов штатными поварами – 2 человека, которые имеют среднее профессиональное образование. В штате имеется также кухонный работник, кладовщик и медицинская сестра диетическая. Укомплектованность кадрами – полная.

    Характеристики столовой

    Площадь пищеблока
    166, 4
    Обеденный зал
    101,5
    Обеденный зал на
    96 посадочных мест

    Оснащение столовой

    Горячий цех
    1
    Раздаточная зона
    1
    Мучной цех
    1
    Цех для обработки и хранения яиц
    1
    Цех готовой продукции
    1
    Овощной цех
    1
    Мясорыбный цех
    1
    Склад
    1
    Моечная для мытья посуды
    1

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Понедельник - пятница
    08:40после 1- го урока
    1б/доп.
    09:30после 2-го урока
    10:30после 3-го урока
    10
    Понедельник - пятница (обед)
    10:40после 3-го урока
    1б/доп.
    11:40после 4-го урока
    13:10после 6-го урока
    14:00после 7-го урока
    10

    Оборудование столовой

    Сотрудники столовой

    Документы

    Документы не выбраны

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie